Mens en Gezondheid

AGEs: wat zijn het en hoe beïnvloeden ze onze gezondheid?

Advanced Glycation End Products, ofwel AGEs, zijn giftige eindproducten die ontstaan wanneer eiwitten (of vetten) versuikeren. Er zijn duidelijke aanwijzingen dat een grote hoeveelheid AGEs schadelijk… Gezonde voeding, 10-09-2018